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守礼堂オリジナル 伝統菓子
〜美味棒のおいしさ〜
美味棒は3つのこだわりでできています。
まずひとつはオリジナルのスティック。
 
弊社では、もともと工場でさーたーあんだぎーを専門に
つくっているため、そのノウハウを生かし、新しい味を作り
出しました。
オリジナルで作り上げたスティックは、サーター
アンダギー風に仕上げながら、 そこに工夫を加え、黒糖や
紅いもの味が最大限に楽しめるような味づくりになっています。
〜宮古多良間島産の黒糖〜
2つめの秘密は黒糖。
 
黒糖は守礼堂がぜったいの自信を持っておすすめする
ことのできる、宮古多良間島産の黒糖のみを使っています。

多良間島産の黒糖は、さとうきびだけでつくられ、コクが
あって味が濃く、甘さとちょっぴりほろ苦い風味が特徴です。
またカルシウムやカリウムが多く含まれ、お体にも優しい
黒糖です。
その多良間産の黒糖をじっくりと時間をかけ、
とろとろになるまで煮詰め、揚げたてのアンダギーにたっぷり
とコーティングしました。
紅いも味も調理法にこだわり、紅いも
本来の鮮やかな色をそこなわないよう工夫しています。
〜おいしく仕上げるために〜
3つめのこだわりは「油」。
 
油っこさをできるだけ抑えるため、油選びにも十分な時間を
かけ、何度も何度も試作を繰り返しました。

そしてようやく今の味を完成させることができました。
そのため時間が経ってもサクサク感としっとり感をそこなう
ことなく、おいしくお召し上がりいただけます。
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12
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守 礼 堂
オリジナル

美味棒 6本入り(黒糖・紅いも各3本)
 \735
売り切れ



美味棒
12本入り(黒糖・紅いも各6本)
 \1,260

売り切れ
当店の「美味棒〜マーサンバー〜」が琉球新報の副読誌『週刊レキオ』に掲載されました!!!
 
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